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关于食品机械业你不知道的那些事儿(完结篇)

2018-08-04 11:30编辑:718722.com人气:


  【中国食品机械设备网 本网原创】近日,“第一届全国食品质量安全检测仪器与应用学术大会”在北京召开。此次会议集中探讨了国内外食品安全与营养健康的检测技术、食品行业所面临的政策与食品质量安全问题等。会上有关行业人士表示,食品安全一直是备受大家关注,食品安全快检行业发展方兴未艾,未来将进入快速发展的井喷期,有望达到数百亿元的市场量级。
 

关于食品机械业你不知道的那些事儿(完结篇)


关于食品机械业你不知道的事儿
 

  随着消费者自我保护和安全健康意识的不断增强,以及对生活质量的追求逐渐提升,由以前“吃得饱”、“吃得好”再到现在“吃的安全”、“吃的健康”。此外,食品安全事件时有发生,像“毒大米”、“毒鸡蛋”、“毒大葱”等,最严重的莫过于“三聚氰胺”奶粉事件,至今仍有少数消费者购买国产奶粉还心有余悸。可见,食品质量安全不容忽视。
 

  笔者获悉,各地相关部门纷纷筹建快检室,引进食品检测仪器, pk10,开展食品安全快速检测人员培训等,有效防控食品安全风险隐患。此外,有些地方与食品加工企业进行合作,共建检测联盟,充分利用自身检测技术优势,每年无偿为企业提供检测技术培训近百人次,不断提升企业检测技术能力和质量控制水平,有力地把好了产品质量关。
 

  不止这些,国内很多学校开始建立“校园食品安全快检室”,还有饮料加工业、肉品加工业、乳业等行业都十分重视食品检测环节,通过引进一些先进的检测设备,着力把好产品检测关, pk10,保障产品出厂安全。据业内人士介绍,旗帜乳业引进世界最先进的生产、检测仪器与技术,使企业在标准化、自动化等方面都做到国际一流,保证奶粉品质稳定如一。此外,还在全国首创了质量安全四重检测体系。其中,对生鲜乳、原辅料、包材、半成品、成品等全程监管,检测指标达520余项。
 

  其实,说道食品检测,就不得不说相关食品检测设备,想要把好产品安全质量关,还需要检测仪器的助力,像农药残留分析仪、蛋白质测定仪、ATP荧光检测仪等检测仪器。若企业用于产品包装密封性检测,还需用到密封性检测仪。笔者获悉,山东农业大学研究人员自主研发了2种仿生电化学传感器,实现了对农产品中痕量有机磷农药多残留的快速检测。而纳达康公司运用先进纳米技术研发出可自动检测食品兽药及抗生素残留的设备。自动检测仪能同时检测孔雀石绿、三聚氰胺等21项指标,检测时间仅需1小时。
 

  随着食品工业的不断发展,越来越多的食品检测设备被研发出来并投入市场。这些设备不仅操作简单、检测精度和效果好,在自动化、智能化程度上都优于传统仪器。不过,就整体上而言,我国食品检测设备制造企业还处于初级研发产品或者关键技术依靠国外,与国外相比,产品科技含量低、稳定性差,缺乏高精尖的检测仪器,造成产业局限性。
 

  目前,在国内市场需求渐长的情况下,相关检测仪器市场发展蕴藏无限潜力,食品检测设备制造企业需要紧抓这一商机,不断提高自主研发能力和技术水平,拉动国产食品检测仪器整体水平更上一层楼。
 

关于食品机械业你不知道的那些事儿(完结篇)

(来源:耐特电子)

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